Uunikasvikset Thai-tyyliin
Tässä on yksi mun LUOTTO-OHJEISTA eli helpot, värikkäät ja takuulla maukkaat kasvikset! 😍
Tällä ohjeella saat helposti lisättyä kasvisten määrää sun päivittäiseen ruokavalioon. Ja mikä parasta, maistuu myös heille, jotka yleensä kasviksia syystä tai toisesta dissaa 😄
Ainekset
2 paprikaa
1 parsakaali
2 punasipulia
mustapippuria rouhittuna sekä sormisuolaa (nämä unohtui tuosta videosta, vaikka kuvasin kyllä 😅)
Maustetahna:
noin 1 rkl punaista Thai Curry tahnaa
loraus oliiviöljyä
2 valkosipulin kynttä puristettuna
limen mehua (noin puolikkaan limen mehu)
noin 1 rkl juoksevaa hunajaa
Ohje
Pilko kasvikset uunivuokaan reiluiksi lohkoiksi, käytä myös parsakaalin varsi (kuoro ja pilko). Mausta ensin kasvikset rouhitulla mustapippurilla ja sormisuolalla, tee sen jälkeen maustetahna sekoittamalla ainekset yhteen. Lusikoi tahna kasvisten päälle ja sekoita vielä hetki käsin, jotta kaikki kasvikset maustuvat.
Paista 200 asteessa puolisen tuntia. Kokeile kypsyyttä haarukalla. Kasvikset on parhaita hieman napakoina.
